A que hora do dia queimamos mais calorias?
Um estudo recente mostra que o metabolismo de uma pessoa não permanece o mesmo por 24 horas - na verdade, há momentos do dia em que seu corpo está mastigando um número maior de calorias enquanto eles estão apenas sentados.
A pesquisa, publicada em Biologia Atual, mostra que o relógio interno do nosso corpo pode ter mais a ver com a forma como processamos calorias do que se pensava anteriormente.
Embora sentar-se no final da tarde e no início da noite possa não parecer muito diferente de sentar-se pela manhã, uma pessoa queima 10% mais calorias no final do dia.
Todo mundo queima calorias, não importa o que estejam fazendo, mesmo quando estão tirando uma soneca.
O corpo humano precisa de calorias e as usa para fornecer ao corpo a energia necessária para funcionar adequadamente.
Isolamento
Para descobrir um pouco mais sobre nossa capacidade interna de queimar calorias, os pesquisadores realizaram um estudo com sete pessoas. Os participantes permaneceram em um ambiente de laboratório isolado, sem janelas, relógios, telefones ou Internet. Isso significava que eles não tinham pistas sobre a hora do dia.
Cada pessoa foi designada a um horário para ir para a cama e um horário para acordar e, ao longo do estudo de 3 semanas, esses horários foram ajustados 4 horas depois a cada dia. Essencialmente, isso era comparável a "dar a volta ao globo todas as semanas".
Como seus corpos não eram capazes de se estabelecer em um ritmo porque dormiam e acordavam em horários diferentes todos os dias, eles desenvolveram seus próprios padrões. Os pesquisadores mediram sua taxa metabólica em diferentes momentos do dia para determinar como seus corpos lidavam com o consumo de calorias o tempo todo.
Eles descobriram que a taxa metabólica era mais baixa no final da "noite" biológica e mais alta cerca de 12 horas depois, na "tarde e noite" biológicas.
“O fato de fazer a mesma coisa em uma hora do dia queimava muito mais calorias do que fazer a mesma coisa em outra hora do dia nos surpreendeu”, diz o autor principal Kirsi-Marja Zitting da Divisão de Sono e Distúrbios Circadianos em Brigham e Women's Hospital e Harvard Medical School, ambos em Boston, MA.
Queima calorias constantemente
Os seres humanos queimam calorias não importa o que façam, se estão dormindo em uma cama, dando uma volta no quarteirão ou correndo uma maratona.
As pessoas consomem calorias por meio de alimentos e bebidas e gastam essas calorias respirando, digerindo alimentos e a cada movimento que fazem. Quanto mais uma pessoa se move, mais calorias ela queima.
As pessoas costumam recorrer à contagem de calorias quando esperam perder algum peso porque, quando uma pessoa queima mais calorias do que ingerem, ela tende a perder peso.
O que isso significa para nós?
Todo mundo tem sua própria taxa metabólica de repouso, que é uma medida da rapidez com que o corpo gasta energia. O estudo revelou que essa taxa oscila ao longo do dia.
Se nossos corpos queimam calorias um pouco mais rápido durante a tarde ou no início da noite, pode ser uma boa ideia fazer do almoço a maior refeição do dia, em vez do jantar.
Jeanne Duffy, também da Divisão de Sono e Distúrbios Circadianos do Brigham and Women’s Hospital, diz:
“Não é apenas o que comemos, mas quando comemos - e descansamos - que impacta a quantidade de energia que queimamos ou armazenamos como gordura. A regularidade de hábitos, como comer e dormir, é muito importante para a saúde geral. ”
Esta equipe planeja estudar como o apetite e a resposta do corpo aos alimentos diferem dependendo da hora do dia. Eles também querem investigar como o sono - por quanto tempo e com que frequência uma pessoa dorme - afeta a resposta de seu corpo aos alimentos.
