A dieta mediterrânea também reduz o risco de derrame
No maior estudo desse tipo, os cientistas concluíram que aderir à dieta mediterrânea pode reduzir o risco de derrame. Os benefícios são particularmente pronunciados para mulheres com mais de 40 anos.
Quando se trata de alegados benefícios à saúde, a dieta mediterrânea se sai incrivelmente bem.
Aumentar a ingestão de peixe fresco, nozes, frutas, cereais e batatas enquanto reduz laticínios e carnes parece ser uma verdadeira panacéia.
Nos últimos anos, a popularidade da dieta cresceu e um conjunto de pesquisas foi desenvolvido para apoiar muitas das diversas alegações de saúde.
Os benefícios potenciais para a saúde incluem estender a expectativa de vida, minimizar o risco de diabetes, reduzir o índice de massa corporal (IMC) e diminuir o declínio cognitivo.
Estudar o impacto das escolhas alimentares em uma população é notoriamente desafiador, mas a quantidade de evidências que apóiam os benefícios da dieta mediterrânea é quase esmagadora.
Recentemente, as Universidades de East Anglia, Aberdeen e Cambridge - todas no Reino Unido - uniram forças para descobrir se a dieta favorita de todos também pode reduzir o risco de derrame. No início desta semana, suas descobertas foram publicadas na revista Acidente vascular encefálico.
Dieta mediterrânea e risco de derrame
Ao todo, o estudo usou informações de 23.232 pessoas brancas, com idades entre 40-77, em um período de 17 anos. Os dados foram retirados do estudo European Prospective Investigation into Cancer, um projeto inicialmente estabelecido para investigar “a conexão entre dieta, fatores de estilo de vida e câncer”.
Para avaliar as dietas dos participantes, os cientistas pediram que usassem diários de 7 dias; tudo o que consumiram foi anotado por um período de 1 semana. Esse método é mais confiável do que os questionários de frequência alimentar usados com frequência, que perguntam aos participantes com que frequência eles tendem a comer certos itens.
Os autores dizem que esta é a primeira vez que diários de 7 dias são usados em um grupo tão grande de pessoas.
Em seguida, eles avaliaram o quão rigorosamente cada participante seguiu a dieta mediterrânea e os classificou em quatro grupos, dependendo de quão rigorosamente eles aderiram a ela.
A equipe concluiu que uma dieta de estilo mediterrâneo reduziu o risco de derrame em 17 por cento.
Quando eles dividiram os dados em homens e mulheres, o efeito foi muito mais pronunciado nas mulheres; aqueles que seguiram a dieta mais de perto tiveram uma redução de 22% no risco de derrame. No entanto, entre os homens, houve apenas uma redução de 6%, o que não foi estatisticamente significativo.
“Não está claro por que encontramos diferenças entre mulheres e homens, mas pode ser que os componentes da dieta influenciem os homens de forma diferente das mulheres.”
A autora principal do estudo, Ailsa A. Welch, Ph.D.
Benefícios para aqueles em risco
Existem outras variáveis potenciais que podem ajudar a explicar as diferenças sexuais no risco de AVC. Welch explica: “Também estamos cientes de que diferentes subtipos de AVC podem diferir entre os sexos. Nosso estudo era muito pequeno para testar isso, mas ambas as possibilidades merecem um estudo mais aprofundado no futuro. ”
Ao olhar para as pessoas já em risco de doença cardiovascular, os dados revelaram que, em todos os quatro grupos de pontuações da dieta mediterrânea, houve uma redução de 13 por cento no risco de derrame.
Esse efeito foi, novamente, predominante entre as mulheres, que viram uma redução de 20% no risco.
“Nossas descobertas fornecem aos médicos e ao público informações sobre o benefício potencial de comer uma dieta de estilo mediterrâneo para a prevenção de derrames, independentemente do risco cardiovascular.”
Coautor do estudo, Prof. Phyo Myint
Os benefícios para a saúde da dieta mediterrânea parecem não ter limites. No entanto, é importante observar que este é um estudo observacional e, portanto, não pode provar causa e efeito. Mais estudos certamente virão.
