Beber café prolongará sua vida?
Evidências emergentes têm apontado para os efeitos protetores que o café pode ter sobre a saúde de uma pessoa. Essa bebida favorita mantém muitos alunos e funcionários animados e produtivos, por isso é ótimo pensar que bebê-la também pode trazer outros benefícios. Um deles parece ser um risco de morte significativamente menor.
Nos últimos dois anos, Notícias Médicas Hoje têm relatado regularmente estudos científicos sugerindo que os bebedores de café podem estar colhendo mais benefícios do que pensavam.
Um estudo publicado no ano passado, por exemplo, descobriu que o café pode proteger a saúde cardiovascular, enquanto outro estudo, que abordamos no mês passado, sugeriu que essa bebida pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue.
Recentemente, pesquisadores se reuniram em uma mesa-redonda da Royal Society of Medicine em Londres, Reino Unido, para discutir as evidências que apóiam os efeitos benéficos do café na saúde. O Prof. Miguel Martínez-González - da Universidade de Navarra, na Espanha - apresentou uma pesquisa não publicada sugerindo que beber café está associado a um risco reduzido de morte.
Mais especificamente, o Prof. Martínez-González descobriu que beber entre três e seis xícaras de café por dia pode reduzir a mortalidade por todas as causas. Para cada duas xícaras de café adicionais por dia, o risco de morte é reduzido em até 22%, conclui o pesquisador.
O Instituto de Informação Científica sobre o Café (ISIC) - que conta entre seus membros seis grandes empresas de café, incluindo illycaffè, Jacobs Douwe Egberts, Lavazza, Nestlé, Paulig e Tchibo - elaborou um relatório descrevendo as descobertas apresentadas na sessão de mesa redonda .
Mais café, menor risco de morte?
Mais de um estudo discutido na mesa-redonda da Royal Society of Medicine descobriu que beber café estava vinculado a um menor risco de morte.
Várias meta-análises descobriram que os bebedores de café tinham um risco até 17% menor de morte por todas as causas, em comparação com pessoas que não bebiam café.
Além disso, um estudo realizado por pesquisadores do Imperial College London, no Reino Unido, em colaboração com o IARC, concluiu que, entre a coorte de participantes com que trabalharam, aqueles com maior consumo de café apresentaram o menor risco de mortalidade por todas as causas. .
Além disso, uma pesquisa que examinou a associação entre o consumo de café e o risco de morte entre as populações não brancas nos Estados Unidos descobriu que os participantes que bebiam uma xícara de café por dia tinham um risco de morte 12% menor em comparação com os não bebedores.
Ao considerar por que o café pode estar vinculado a resultados mais positivos para a saúde, os pesquisadores reunidos na mesa-redonda da Royal Society of Medicine sugeriram que a cafeína por si só pode não ter um efeito forte o suficiente.
No entanto, argumentam os especialistas, o café também contém polifenóis - um tipo de substância natural que tem efeito antioxidante e que, segundo estudos, pode ter propriedades antiinflamatórias - e pode proteger contra o estresse e os mecanismos de envelhecimento no nível celular.
“Dados sobre a causa da morte e anos vividos combinados com dados de expectativa de vida podem ser uma maneira útil de entender a saúde da população em geral e são pesquisas frequentemente examinadas por organizações de saúde para ajudar a informar políticas para orientar as pessoas em relação a dietas e estilos de vida mais saudáveis”, observa Sian Porter , porta-voz da British Dietetic Association.
“O crescente corpo de pesquisas sobre o consumo de café e a mortalidade por todas as causas apresenta novos dados para consideração, embora sejam necessárias mais evidências para entender a associação e os mecanismos por trás dos resultados.”
Sian Porter
