Grande estudo analisa os benefícios cardiovasculares das nozes
Nos últimos anos, estudos começaram a apontar as nozes como uma forma de melhorar a saúde do coração, mas a maioria delas eram observacionais com um tamanho de amostra limitado. Agora, uma revisão sistemática de ensaios clínicos de 25 anos confirmou que, quando se trata de saúde cardiovascular, as nozes são o alimento preferido.
No Notícias Médicas Hoje, estivemos revelando os benefícios das nozes para a saúde, um estudo de cada vez.
Este delicioso lanche pode ser a chave para a saúde do coração e envelhecimento saudável, reduzindo o risco de derrame ou doença coronariana.
Mas os benefícios das nozes não param por aí; alguns estudos sugerem que um punhado de nozes pode nos ajudar a viver mais, melhorar nossa memória e fortalecer nosso cérebro.
Agora, os cientistas liderados por Marta Guasch-Ferré - pesquisadora associada do Departamento de Nutrição da Escola de Saúde Pública Harvard TH Chan em Boston, MA - realizaram uma revisão em grande escala de vários estudos que cobrem a ligação entre o consumo de nozes e saúde do coração.
Essas "cápsulas naturais da saúde", como Guasch-Ferré as chamou em um estudo que MNT relatado no ano passado, pode fazer maravilhas para o nosso sistema cardiovascular.
Este é o principal resultado da nova revisão, que foi publicada no American Journal of Clinical Nutrition.
Dietas enriquecidas com nozes protegem o coração
Esta revisão atualiza os resultados de uma meta-análise anterior publicada em 2009. Incluiu 13 ensaios clínicos.
Agora, Guasch-Ferré e equipe avaliaram os ensaios publicados desde então; isso totalizou 26 estudos randomizados, totalizando 1.059 participantes com idades entre 22 e 75 anos.
Entre os participantes do estudo, alguns viviam com condições como colesterol alto, diabetes tipo 2, síndrome metabólica ou obesidade.
Os cientistas avaliaram os benefícios de uma dieta rica em nozes e a compararam com dietas com baixo teor de gordura, ocidental, mediterrânea e japonesa.
As dietas enriquecidas com nozes proporcionaram uma redução mais significativa nos níveis de colesterol e outros marcadores de saúde cardiovascular quando comparadas com essas dietas de controle.
Mais especificamente, uma dieta rica em nozes teve uma redução 3,25% maior nos níveis de colesterol total, uma redução 3,73% maior no colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL) e uma redução 5,52% maior nos triglicerídeos.
Além disso, os níveis de apolipoproteína B - que é a principal proteína encontrada no LDL, ou colesterol “ruim” - foram reduzidos em 4,19 pontos percentuais a mais do que nas dietas de controle.
“Incorporar nozes à dieta melhorou o perfil lipídico do sangue sem afetar adversamente o peso corporal ou a pressão arterial”, concluem os autores.
Pontos fortes e limitações do estudo
Os benefícios das nozes podem ser causados por seu rico teor de gordura poliinsaturada, ou "saudável", incluindo ácidos graxos ômega-3 essenciais, bem como por sua ampla variedade de antioxidantes.
O Dr. Michael Roizen, diretor de bem-estar do Departamento de Medicina Preventiva da Cleveland Clinic, em Ohio, avalia as descobertas.
“Esta revisão atualizada reforça ainda mais o caso de que saborear nozes é uma ótima (e saborosa) maneira de adicionar nutrientes importantes à sua dieta e, ao mesmo tempo, apoiar a saúde do seu coração.”
Dr. Michael Roizen
Mas a revisão tem algumas ressalvas. As amostras na maioria dos estudos revisados eram bastante pequenas, o que pode enfraquecer os resultados.
Além disso, alguns testes usaram uma quantidade considerável de nozes, o que pode ser difícil de manter no dia-a-dia, dizem os pesquisadores.
Ainda assim, eles destacam o fato de que grandes benefícios foram notados com quantidades ainda menores de nozes - ou seja, menos de 28 gramas por dia.
Finalmente, a pesquisa foi financiada pela California Walnut Commission, uma agência do estado da Califórnia que trabalha em conjunto com o Secretário do Departamento de Alimentação e Agricultura da Califórnia para desenvolver o mercado de castanhas e apoiar pesquisas em saúde.
