Alimentos hidratantes: os 20 principais e seus benefícios

A água é essencial para a saúde humana, mas por si só não hidrata o corpo. Na verdade, as pessoas podem aumentar seu nível de hidratação e ingestão de água com muitos alimentos e outras bebidas.

Comer alimentos hidratantes saudáveis ​​- especialmente durante o tempo quente, quando o corpo perde água e eletrólitos vitais através da transpiração - pode manter os níveis de hidratação elevados e fornecer uma variedade de nutrientes.

Esses 20 alimentos contêm pelo menos 85% de água, o que os torna uma ótima escolha para as necessidades de hidratação de uma pessoa.

1. Pepino

Conteúdo de água: 96,73%

Pepinos são uma fonte de potássio e também contêm fósforo, magnésio e uma pequena quantidade de cálcio.

Embora não tenham o alto teor de vitaminas e minerais de algumas outras frutas e vegetais, eles contêm nutrientes especiais chamados cucurbitacinas, que algumas evidências sugerem que podem ter um efeito antidiabético.

A água de pepino também é uma bebida popular no verão para as pessoas que não gostam do sabor da água pura. Saiba mais sobre os benefícios da água de pepino aqui.

2. Alface americana

Conteúdo de água: 95,64%

Embora essa variedade de alface verde-claro e crocante não seja tão densa em nutrientes quanto algumas de suas contrapartes verdes, ela ainda oferece benefícios à saúde.

É pobre em carboidratos e açúcar, mas contém fibras, vitaminas A e K, potássio e zinco.

As pessoas podem se surpreender ao saber que a alface pode ajudá-las a adormecer. Descubra mais neste artigo sobre alimentos que induzem o sono.

3. Aipo

Conteúdo de água: 95,43%

Este vegetal verde claro e crocante é pobre em calorias, proteínas e carboidratos, mas tem uma grande quantidade de fibras. Ele também fornece vitaminas A e K, bem como ácido fólico e potássio.

O aipo também é um bom lanche. Idéias populares de serviço incluem espalhar manteiga de amendoim ou manteiga de amêndoa por cima, o que adiciona muita proteína extra.

Saiba mais sobre os benefícios do aipo para a saúde neste artigo.

4. Tomates

Conteúdo de água: 94,52%

Embora muitas pessoas considerem o tomate um vegetal, ele é botanicamente uma fruta rica em fibras, vitaminas C e K, ácido fólico e potássio.

Os tomates também contêm licopeno, que ajuda a prevenir danos às células. Os tomates são a principal fonte de licopeno na dieta das pessoas nos Estados Unidos.

Saiba mais sobre os benefícios nutricionais do tomate neste artigo.

5. Alface romana

Conteúdo de água: 93,47%

A alface romana é crocante e não fica muito atrás da alface americana em termos de teor de água. A alface romana oferece mais benefícios nutricionais. Em geral, os verdes mais escuros são mais saudáveis.

A alface romana é uma boa fonte de vitaminas C e K, assim como ácido fólico, vitamina A e fibras.

Aprenda mais sobre os benefícios da alface romana para a saúde e como incorporá-la a uma dieta balanceada aqui.

6. Abobrinha

Conteúdo de água: 92,73%

Comumente chamada de abóbora, a abobrinha contém manganês, potássio, magnésio, vitaminas A, C e K e fibras.

Ele também contém antioxidantes, como luteína e zeaxantina, que podem ajudar a combater os danos ao DNA do corpo.

7. Melancia

Conteúdo de água: 91,45%

A melancia é um alimento básico em muitos churrascos de verão, pois seus benefícios hidratantes são ideais para climas quentes.

Esta fruta doce contém principalmente água, bem como vitamina C, vitamina A, várias vitaminas B, potássio, zinco, cobre e muitos outros minerais.

Uma xícara de melancia em cubos também contém apenas 45,6 calorias.

Saiba mais sobre os benefícios e o conteúdo nutricional das melancias aqui.

8. Espinafre

Conteúdo de água: 91,4%

Este vegetal com folhas verdes contém muitos nutrientes e fibras com pouquíssimas calorias.

É uma boa fonte de magnésio e também contém cálcio, ferro, potássio, vitamina A, vitamina K, fibra e ácido fólico.

O espinafre é uma excelente base para saladas. As pessoas também podem misturá-lo em um smoothie com frutas doces. Para quem acha o espinafre muito amargo, misturá-lo com frutas doces em um smoothie pode ajudar a equilibrar o sabor.

Saiba mais sobre o valor nutricional do espinafre aqui.

9. Morangos

Conteúdo de água: 90,95%

Morangos, com seu sabor doce e alto teor de vitamina C, são uma fruta popular.

Os morangos contêm antioxidantes que combatem os danos dos radicais livres. Eles são ricos em fibras e baixas em calorias.

Aprenda neste artigo como adicionar mais morangos a uma dieta nutritiva.

10. Leite desnatado

Conteúdo de água: 90,84%

O leite desnatado, ou sem gordura, é uma bebida saudável para beber sozinho, bem como um ingrediente útil na culinária ou em alimentos como cereais.

É uma boa fonte de cálcio, vitamina D e proteínas. Pessoas cujos corpos toleram a lactose podem descobrir que beber leite desnatado é uma boa maneira de se manter hidratado.

Pessoas interessadas em aprender mais sobre os benefícios do leite para a saúde podem ler este artigo.

11. Leite de soja

Conteúdo de água: 90,36%

O leite de soja é uma mistura de água e soja que forma uma bebida semelhante ao leite.

É naturalmente rico em água e uma boa opção para hidratação.

Muitas marcas comerciais de leite de soja contêm cálcio, vitamina D e várias vitaminas B.

Aprenda sobre uma variedade de leites à base de plantas, incluindo amêndoa, soja e cânhamo, e como eles se comparam ao leite lácteo aqui.

12. Melão

Conteúdo de água: 90,15%

Também conhecido como melão, o melão é rico em vitamina C e fibras e é um excelente lanche de verão.

Como muitas outras frutas e vegetais alaranjados, também é uma fonte de beta-caroteno, que o corpo converte em vitamina A.

Saiba tudo sobre os benefícios dos melões aqui.

13. Melão Honeydew

Conteúdo de água: 89,82%

Este doce melão verde-amarelo é um tipo de melão que é uma boa fonte de potássio e vitamina C. Ele também contém ácido fólico, magnésio e vitamina K.

Como a maioria dos melões, possui alto teor de açúcar. Saiba mais sobre quais tipos de melão são melhores para as pessoas que precisam observar a ingestão de açúcar aqui.

14. Couve

Conteúdo de água: 89,63%

A couve é uma verdura folhosa, densa em nutrientes, com uma alta dose de vitaminas A, C e K. Ela também contém cálcio, fibras, proteínas e ácidos graxos ômega-3.

A couve é uma boa fonte vegetal de ferro e algumas vitaminas B, bem como fitoquímicos antiinflamatórios.

Aprenda tudo sobre os benefícios da couve para a saúde neste artigo.

15. Brócolis

Conteúdo de água: 89,3%

O brócolis pode não ser o primeiro alimento que vem à mente quando as pessoas pensam em alimentos hidratantes, mas esse vegetal crucífero tem quase 90% de água.

Ele contém vários antioxidantes diferentes e também é uma fonte de fibra, ferro, potássio, vitamina C e vitamina K.

Experimente cozinhar brócolis ou comê-lo cru para obter o máximo de seus nutrientes. Saiba mais sobre os benefícios do brócolis para a saúde neste artigo.

16. Pêssegos

Conteúdo de água: 88,87%

Esta fruta suculenta contém muitas vitaminas, incluindo C, A, E e K. Também é uma boa fonte de potássio e fósforo.

As pessoas podem comer pêssegos como um lanche rápido ou podem incorporá-los em molhos, saladas ou vitaminas.

Saiba mais sobre os benefícios dos pêssegos para a saúde aqui.

17. Cenouras

Conteúdo de água: 88,29%

Com sua cor laranja brilhante, as cenouras contêm uma grande quantidade de beta-caroteno, ou vitamina A. Outras variedades, como a cenoura roxa e branca, geralmente têm um núcleo laranja. Isso os torna uma ótima fonte de vitamina A também.

Eles também são uma boa fonte de potássio, ácido fólico, vitamina K e fibras.

O beta-caroteno beneficia o corpo de várias maneiras. Saiba mais sobre quais alimentos contêm mais beta-caroteno aqui.

18. Laranjas

Conteúdo de água: 86,75%

Mais conhecidas por seu conteúdo de vitamina C, as laranjas também são ricas em fibras e potássio. As frutas cítricas também podem ajudar o corpo a absorver o ferro de outros alimentos.

As laranjas também contêm várias vitaminas B, magnésio, selênio e cobre.

Saiba mais sobre como as laranjas beneficiam a saúde neste artigo.

19. Abacaxi

Conteúdo de água: 86%

Esta fruta tropical espinhosa é rica em nutrientes, incluindo vitamina C. Ela também contém magnésio, potássio, manganês e vitaminas B.

Ele contém bromelaína, uma enzima com efeitos antiinflamatórios.

Algumas pessoas usam a bromelaína para ajudar a tratar sinusite, osteoartrite e problemas digestivos. Saiba mais sobre seus benefícios aqui.

20. Maçãs

Conteúdo de água: 85,56%

As maçãs têm muitas variedades, desde um vermelho profundo e crocante até um verde e crocante.

Em geral, as maçãs são uma boa fonte de água, mas também contêm muitas fibras, vitamina C e antioxidantes como a quercetina e a catequina.

Leia este artigo para saber mais sobre os benefícios das maçãs para a saúde, desde a melhoria da saúde neurológica até a redução do risco de obesidade.

Alternativas para a água

A água é a bebida mais saudável, pois o corpo pode usá-la facilmente e não contém aditivos, calorias, açúcar ou outros ingredientes.

No entanto, algumas pessoas não gostam do sabor da água pura ou simplesmente querem mais variedade.

As pessoas podem se manter hidratadas adicionando frutas, vegetais e ervas à água, o que dará sabor sem adicionar calorias ou açúcares. Algumas opções para adicionar incluem:

• Melancia
• pepino
• folhas de menta
• morangos
• limão
• Lima
• abacaxi

Experimente esmagar esses alimentos antes de misturá-los para realçar seus sucos e sabores naturais, ou deixe-os de molho em uma jarra de água na geladeira por várias horas.

Muitos chás de ervas são boas alternativas à água. Procure variedades sem adição de açúcar ou adoçantes. Pessoas que gostam de chás verdes ou pretos podem saborear variedades descafeinadas para se manterem hidratadas.

Para as pessoas que costumam beber refrigerantes, mudar para água com gás com limão ou lima pode reduzir drasticamente a ingestão diária de açúcar.

A cafeína está desidratando?

Muitas pessoas evitam a cafeína porque acreditam que ela pode desidratar. No entanto, alguns estudos recentes refutam isso, dizendo que não há evidências que sugiram que o café está desidratando.

No entanto, a Food and Drug Administration (FDA) sugere que as pessoas limitem o consumo de cafeína a 400 miligramas (mg) por dia. Isso equivale a cerca de quatro a cinco xícaras de café.

Algumas pessoas podem precisar consumir muito menos do que a recomendação de 400 mg se forem sensíveis à cafeína, estiverem grávidas, apresentarem ansiedade ou apresentarem certos problemas de saúde.

Outras dicas

A maioria das pessoas consegue se manter hidratada bebendo água ao longo do dia e consumindo alimentos hidratantes. Não existe uma quantidade certa de água certa para todos.

Em geral, uma pessoa pode precisar aumentar sua ingestão de água se:

• estão se exercitando e suando
• estão em um ambiente quente
• tem certas condições de saúde
• estão grávidas ou amamentando

Além de beber bastante água, limitar a ingestão de alimentos salgados também pode reduzir o risco de desidratação de uma pessoa.

Lanches como batatas fritas e biscoitos embalados, bem como carnes curadas e sopas enlatadas, são apenas alguns dos alimentos salgados que podem diminuir o nível de hidratação de uma pessoa.

Muitas pessoas pensam que as bebidas esportivas são uma boa alternativa à água. As bebidas esportivas contêm eletrólitos como sódio e potássio, que podem ser úteis durante exercícios vigorosos ou exposição prolongada ao calor.

No entanto, na maioria das vezes, a água pura é a melhor escolha porque não contém açúcares, adoçantes e outros aditivos.

A Academia Americana de Pediatria recomenda limitar o consumo de bebidas esportivas pelas crianças porque elas podem levar ao excesso de calorias e ganho de peso, bem como à cárie dentária.

Resumo

A hidratação é mais do que água potável. Muitos alimentos contêm água e nutrientes adicionais que são vitais para uma boa saúde.

Comer uma dieta rica em frutas e vegetais é uma boa maneira de fornecer vitaminas, minerais e fibras ao corpo, ao mesmo tempo que aumenta a ingestão diária de água.